南三陸志津川は兵庫県明石と並ぶ国内有数のたこの産地。 「志津川たこ」というブランド品であり、東京・築地市場では高値で取引されています。 三陸の寒海と荒波で身が引き締まり、みずみずしく、噛めば噛むほど味が染み出す美味しいたこです。
マルセンのかまぼこは素材本来の味と食感を守り、油で揚げることで香ばしい風 味を加えた揚かまぼこが自慢の逸品です。 魚肉が原料のため高蛋白質・低脂肪なので毎日のお惣菜としてお召し上がりいただけますし、日持ちするためご贈答用にも大変喜ばれているかまぼこです。
サクサクの衣とプリップリッの食感。今まで食べたことのないようなコロッケにやみつきになるかもしれません。 観光客の方々から「美味しい!」と絶賛の声を頂戴するくらい評判のコロッケをご家庭でも簡単調理で召し上がれます。 かまぼこの風味でソースがいらないコロッケは絶品です。
昭和8年から続く伝統食品の細工かまぼこ。 地元では、結婚式の引き出物や上棟式、長寿のお祝いなどに重宝されているかまぼこです。 かまぼこ職人が良質な素材を縁起物に形取り、細工を施したかまぼこは、お祝いの席を華やかに演出してくれます。